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Projeto Vino Mio

um vinho seu
e único

“Queremos que você se torne um vinicultor e sinta toda a energia de elaborar o seu próprio vinho, usando seus cinco sentidos e tendo uma sensação memorável”

marcos valduga

O projeto Vino Mio tem o objetivo de proporcionar uma experiência única e memorável, para isso, trazendo o conceito de cocriação.

Primeira Etapa

Adquirir uma barrica de carvalho francês ou americano que será sua e poderá ser usada até 03 vezes na elaboração dos seus vinhos. Comporta até 225 litros.

segunda Etapa

Visitar a Vinícola e estabelecer juntamente com o proprietário e o enólogo o corte único e exclusivo do seu vinho, através de degustações e seus sentidos;

terceira Etapa

O vinho com as variedades escolhidas será acondicionado dentro da barrica onde amadurecerá pelo tempo necessário

quarta Etapa

O acompanhamento do amadurecimento será realizado pelo enólogo e o criador, durante o estágio em carvalho. Após 06 meses de estágio nas barricas, você receberá em sua casa a cada 03 meses 01 amostra do vinho, para sua avaliação sensorial acompanhada pelo enólogo, e assim, definirem os procedimentos a serem tomados (permanência em carvalho ou engarrafamento).

quinta Etapa

Após o tempo de amadurecimento em barrica de carvalho, o vinho será engarrafado e rotulado. Nesta etapa, você poderá criar o rótulo conforme sua preferência, escolhendo o nome, arte gráfica, cor da capsula (o material de impressão e cor da capsula é conforme disponibilidade da gráfica).

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quem somos

A família Dom Cândido se orgulha de suas raízes e história. Pessoas envolvidas no trabalho, dedicação e amor por esta terra. Tradição e valores passados de geração em geração, fazendo com que o cultivo de uvas nobres, em vinhedos próprios, resulte na elaboração de quantidades limitadas de garrafas.

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